A változás magvai – fenntartható megoldások a táplálékláncban

Bevezetés

Ez egy kirándulás a fenntartható mezőgazdaság és élelmiszerbiztonság világába. E tevékenység során a résztvevők dinamikusan felfedezik azt a bonyolult hálót, amely összeköti élelmiszereinket a gazdaságtól az asztalig. Ez a kezdeményezés nemcsak elmélyíti a diákok megértését az élelmiszer-ellátási lánc összetettségével kapcsolatban, hanem képessé teszi őket arra is, hogy innovatív, fenntartható megoldásokat dolgozzanak ki a valós kihívásokra.

Célok

● Átfogó ismeretek szerzése az élelmiszer-forgalmazási láncban betöltött
különböző szerepekről és folyamatokról, a termeléstől a fogyasztásig.
● A globális és helyi élelmiszerbiztonsági kérdések tudatosítása,
hangsúlyozva az élelmiszerrendszer összefüggéseit és a közösségekre
gyakorolt hatását.
● A fenntartható élelmiszer-választások támogatása a különböző
mezőgazdasági gyakorlatok és fogyasztási minták környezeti, társadalmi és
gazdasági következményeinek megértésével.
● A tantermi tanulás és a valós kihívások összekapcsolása, lehetővé téve a
tanulók számára, hogy az elméleti tudás gyakorlati alkalmazását lássák az
összetett kérdések kezelésében.
● A résztvevők közötti együttműködés és csapatmunka elősegítése az
élelmiszer-elosztási láncban betöltött különböző szerepek kiosztásával és
értékelésével.

Tanulási eredmények

Ennek a foglalkozásnak a végére a tanulók képesek lesznek …
• Megismerni az erőforrás-hatékonyság, a biogazdálkodás és más
környezetbarát stratégiák fontosságát.
• Megérteni az élelmiszerlánc egyes részei előtt álló kihívásokat,
szélesebb körű megértést szerezve a rendszeren belüli különböző
perspektívákról.