Eau et trombone

Introduction

La tension superficielle est une propriété fondamentale des liquides. Elle provoque la courbure des liquides en la plus petite surface spécifiquepossible (sphère), s’ils ne sont pas soumis à des forces externes. La cause de la tension superficielle est la force de cohésion entre les particules du liquide (atomes, ions simples et complexes, molécules ou petits agrégats de ceux-ci). C’est ainsi que se forme la forme sphérique d’une petite goutte de liquide flottante, ou d’une bulle de savon. C’est la conséquence de la tension superficielle que certains objets et animaux ne coulent pas dans l’eau, mais restent à la surface, même si leur densité est supérieure à celle du liquide.
Une des formes les plus courantes de pollution de l’eau est le rejet de détergents dans l’eau vivante. (Les détergents peuvent être par exemple des liquides vaisselle, des lessives en poudre ou des capsules. Tous ceux-ci réduisent la tension superficielle de l’eau.) Si un détergent modifie la tension superficielle de l’eau, de nombreuses autres caractéristiques de la surface de l’eau sont également altérées, affectant négativement
l’habitat des plantes et des animaux qui y vivent.

Objectifs

• Familiariser les élèves avec le concept de tension de surface
• Expérimenter avec la tension de surface
• Expérimenter l’effet des détergents sur la tension de surface

Acquis d’apprentissage

À la fin de ce scénario d’apprentissage, les étudiants seront capables de :

• Créer des produits de nettoyage naturels et respectueux de l’environnement
• Prendre conscience de l’importance des produits de nettoyage naturels et
  respectueux de l’environnement