Καλλιεργώντας Γνώσεις στην Υπαίθρια Αγορά Τροφίμων

Εισαγωγή

Οι μαθητές επισκέπτονται μια υπαίθρια αγορά τροφίμων για να κατανοήσουν τις σχέσεις μεταξύ της παραγωγής τροφίμων, της κατανάλωσης και της βιωσιμότητας της γεωργίας. Προβληματίζονται για τον αντίκτυπο που έχουν οι διατροφικές τους επιλογές στο περιβάλλον και μαθαίνουν για τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές μέσω πρακτικών εμπειριών.

Στόχοι

Να προσφέρει ο εκπαιδευτικός στους μαθητές μια έμπρακτη εμπειρία βιώσιμης γεωργίας.
● Να ενθαρρύνει τις παρατηρήσεις για αναστοχασμό και την ανάλυση των πρακτικών βιώσιμης γεωργίας.
● Να συντονίσει ο εκπαιδευτικός τις παρατηρήσεις για αναλογισμό καθοδηγώντας τις ομάδες να καταγράψουν τις εμπειρίες τους.
● Επισημαίνει τη σημασία της συνεργατικής μάθησης και της δημιουργίας ομάδων.
● Μεταδίδει το αίσθημα ευθύνης για βιώσιμες επιλογές, προωθώντας τη χρήση τοπικά προμηθευόμενων υλικών.
● Παρέχει ευκαιρίες για ενεργό πειραματισμό σε πραγματικές συνθήκες, επηρεάζοντας θετικά την κοινότητα.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με το πέρας αυτού του εκπαιδευτικού σεναρίου, οι μαθητές θα μπορούν να:

• Επιδεικνύουν Κοινοτική δέσμευση:
• Αναγνωρίζουν τη σημασία της δέσμευσης και της συνεργασίας με την κοινότητα για την προώθηση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.
• Επιδεικνύουν Προάσπιση και ενδυνάμωση:
• Οι μαθητές διαθέτουν τα εργαλεία και τις γνώσεις για να γίνουν υποστηρικτές του βιώσιμου τρόπου ζωής, το οποίο τους ενδυναμώνει ώστε να συμβάλλουν θετικά στις κοινότητές τους και στο ευρύτερο περιβάλλον.