Τα απορρίμματα που έγιναν… αέρας

Εισαγωγή

Συχνά, όταν σκεφτόμαστε μια ανανεώσιμη πηγή ενέργειας, το πρώτο πράγμα που περνάει από το μυαλό μας είναι ο ήλιος, ο άνεμος ή ακόμα και το νερό. Γνωρίζατε όμως ότι ορισμένα από τα απορρίμματα της κουζίνας σας μπορούν να δημιουργήσουν ενέργεια; Τα απόβλητα τροφίμων που αποσυντίθενται μπορούν να γίνουν πηγή ανανεώσιμης ενέργειας. Όταν η οργανική ύλη (φυτικά και ζωικά υπολείμματα) αρχίζει να διασπάται ή να αποσυντίθεται, δημιουργούνται δύο αέρια: διοξείδιο του άνθρακα και μεθάνιο.
Αυτά τα αέρια ονομάζονται βιοαέριο και αποτελούν ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Ας ανιχνεύσουμε το βιοαέριο που παράγεται από τις μπανάνες, το μαρούλι, τα κρεμμύδια, τους φλοιούς πορτοκαλιών και τα βατόμουρα. Ουσιαστικά αφήνουμε αυτά τα τρόφιμα να αποσυντεθούν για μία εβδομάδα και στη συνέχεια συλλέγουμε το βιοαέριο σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον: μία πλαστική φιάλη νερού και ένα μπαλόνι.

Στόχοι

Να ερευνήσουν οι μαθητές τη διαδικασία παραγωγής βιοαερίου από οργανικά απόβλητα, κατανοώντας τον ρόλο της στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και την περιβαλλοντική βιωσιμότητα.

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με το πέρας αυτού του εκπαιδευτικού σεναρίου, οι μαθητές θα μπορούν να:
• Εξηγούν την έννοια της αναερόβιας αποσύνθεσης και τον ρόλο της στην παραγωγή βιοαερίου.
• Προσδιορίζουν τα είδη των αποτελεσματικότερων οργανικών αποβλήτων για την παραγωγή βιοαερίου.
• Κατανοούν τις αρχές της βιώσιμης ενέργειας και της διαχείρισης αποβλήτων.
• Εφαρμόζουν επιστημονικές μεθόδους για την παρατήρηση, την καταγραφή και την ανάλυση πειραματικών δεδομένων που σχετίζονται με την παραγωγή βιοαερίου.