De l’eau cachée dans des cristaux

Introduction

Lorsque nous pensons à l’eau sous forme solide, nous pensons généralement à la glace, mais il existe plusieurs composés ioniques qui contiennent des molécules d’eau intégrées dans leur réseau cristallin, et pas en petites quantités. L’eau incorporée est appelée eau cristalline et les substances ioniques sont appelées sels cristallins.

Objectifs

• Acquérir des connaissances sur l’eau cristalline et les sels d’eau cristalline
• Pratiquer la réalisation d’expériences simples
• Pratiquer l’utilisation d’équipements de laboratoire simples

Acquis d’apprentissage

À la fin de ce scénario d’apprentissage, les étudiants seront capables de :

• Réaliser une expérience chimique simple
• Comprendre ce que sont l’eau cristalline et les sels d’eau cristalline
• Comprendre que l’eau peut être incorporée dans le réseau cristallin des
  surfaces à réseau ionique
• Comprendre que certains ions métalliques ont une couleur caractéristique
  lorsqu’ils sont hydratés